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Ricette

Crêpes integrali Macarruba e Cocco

Crêpes integrali Macarruba e Cocco

Crêpes integrali Macarruba e Cocco   Incuriosita dalla miscela Macarruba, non vedevo l’ora di provare una nuova ricetta e – chi mi conosce lo sa – da amante di quelle preparazioni semplici, in grado di soddisfare il palato ad ogni assaggio, non potevo che puntare […]

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine e Senza Lattosio   Trascorrere del tempo in cucina credo sia quasi terapeutico. Non importa cosa prepariamo ma come. Un po’ come nelle nostre attività quotidiane: quello che conta è l’impegno, la dedizione e l’amore che mettiamo (sì, […]

Waffle al forno Gluten Free

Waffle al forno Gluten Free

Quando preparo i waffle, inevitabilmente, il mio cuore torna a qualche anno fa (va bene dai, facciamo quasi 20 anni) quando – con la mia famiglia – per le strade di Parigi gustavamo questi dolci caldi caldi, accompagnati da tanta (tanta) Nutella! Ricordi meravigliosi ed […]

Porridge Banana, Macaccino & Mandorle

Porridge Banana, Macaccino & Mandorle

“Non importa quanto lentamente si va, finché non ti fermi” – Confucio Finalmente, dopo diverso tempo, sono riuscita a riprendere il mano il blog. Il progetto iniziale era quello di partire da zero (dalla grafica alle varie sezioni dedicate). Non ho abbandonato l’idea, solo posticipato […]

Basic Porridge di avena – Cacao & Banana  

Basic Porridge di avena – Cacao & Banana  

La preparazione del porridge conosce ormai tantissime versioni: chi preferisce utilizzare l’acqua (come da ricetta originale), chi il latte o una bevanda vegetale. Personalmente adoro entrambe le proposte e, a volte, opto per un loro mix. Trovo che l’aggiunta del latte renda il risultato più […]

Pancakes Avena & Cocco

Pancakes Avena & Cocco

I pancakes a colazione sono sempre ben graditi e – se a base di cocco – diventano per me il piatto ideale per iniziare al meglio la giornata. Quella utilizzata nelle mie preparazioni è una farina impalpabile, con un contenuto minore di grassi rispetto al […]