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Crêpes Proteiche Cocco & Vaniglia

Crêpes Proteiche Cocco & Vaniglia

Crêpes Proteiche Cocco & Vaniglia

Quando preparo l’impasto per le crêpes vado spesso ad occhio, la semplicità di queste preparazioni è sicuramente il loro punto di forza. Cocco, vaniglia e ciliegie per completare: un trio assolutamente perfetto! INGREDIENTI (per 5 crêpes): – 30 g di farina d’avena; – 10 g di farina di cocco; – 20 g di proteine gusto vaniglia; – 140 g di latte; – 80 g di albumi; – Estratto di vaniglia; PROCEDIMENTO: Il procedimento è semplicissimo: in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia e priva di grumi. Scaldare una padella antiaderente, versare un mestolo di composto e cuocere

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Crêpes avena, arancia e cacao

Crêpes avena, arancia e cacao

Semplici, versatili e gustose. Ideali per la colazione, perfette per uno spuntino! Ingredienti per sei crêpes: – 80 g di farina d’avena; – 70 g di albume; – 130 g di latte a scelta; – Cannella q.b.; – Scorza di arancia grattugiata; – 3 g di cacao amaro in polvere. Per il ripieno: – Yogurt greco 0% Fat; – Fragole; – Sciroppo Juicy the Top al triplo cioccolato   Procedimento:   In una ciotola versare la farina d’avena, gli albumi, il latte, la cannella e la scorza di arancia grattugiata. Lavorare il tutto, amalgamando gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia e

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PROTEIN CRÊPES – COOKIES & CREAM

PROTEIN CRÊPES – COOKIES & CREAM

Super facili da preparare, veloci e… molto, molto (ho già detto “molto”?) GOLOSE. L’avrò ripetuto tantissime volte ma la versatilità di queste preparazioni – per me – rappresenta una continua scoperta, fonte di ispirazione e creatività!   Ingredienti per sei crêpes: 50 g di farina d’avena; 60 g di preparato “Slim Body Shake” Cookies & Cream – Women’s Best; 1 uovo; 120 g di latte vegetale; 160 g di acqua. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia, omogenea e priva di grumi.  Riporre in frigo per circa mezz’ora. Scaldare una padella antiaderente, versare un mestolo di

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Galettes Bretonnes – Crêpes di grano saraceno

Galettes Bretonnes – Crêpes di grano saraceno

Le “Galettes Bretonnes” sono delle tipiche crêpes francesi (salate) dove la farina di grano saraceno costituisce l’ingrediente principale. Dopo una prima versione salata (che trovate qui), ho voluto sperimentare un’alternativa per la colazione. Personalmente preferisco non utilizzare un impasto “puro” al 100%, ma combinare più tipologie di farine. La preparazione è molto semplice. Per due crêpes occorrono: 30 g di farina di grano saraceno; 20 g di farina di riso; scorze di arancia; cannella q.b.; aroma gusto vaniglia; 100 g di latte vegetale (o altro latte a scelta); Procedimento Dopo aver setacciato la farina di grano saraceno e la farina di riso, aggiungere la scorza di

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