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Pancake proteici – Cocco, Caffè & Cacao

Pancake proteici – Cocco, Caffè & Cacao

Pancake proteici – Cocco, Caffè & Cacao

Spessi e soffici al tempo stesso, da buona “caffè lover” questa – per me – rappresenta la ricetta ideale per una perfetta colazione. Una ricetta ad alto contenuto di proteine, fibre e GUSTO!     Ingredienti (per l’impasto base di 7 pancakes) : 35 g di farina d’avena; 35 g di farina di cocco; 30 g di proteine in polvere al cioccolato; 140 g di albumi; 5 g di cacao amaro in polvere; 5 g di caffè solubile; 5 ml di caffè espresso; 50 g di latte a scelta; Aroma gusto cocco; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci; Per completare:  Cacao Amaro in polvere; Cocco

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Pancakes soffici – Nocciole, Cocco & Semi di chia

Pancakes soffici – Nocciole, Cocco & Semi di chia

Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni. (Paulo Coelho) Amo follemente i pancakes, in tutte le possibili versioni (si nota molto?), ma questa ricetta mi ha piacevolmente stupito e conquistato!   Ingredienti (8 pancakes): – 70 g di farina di farro; – 10 g di farina di nocciole; – 60 g di albume; – 1 cucchiaino di semi di [email protected] ; – 50 g di composta di mele non zuccherata; – 100 g di yogurt greco; – 30 g di latte a scelta; –

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Protein Pancake Cocco & Mandorle

Protein Pancake Cocco & Mandorle

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti” – Julia Child Wholefood Coconut Shake (Purition Fuelled by Nature) è un nuovo prodotto approdato da poco nella mia dispensa: un mix di ingredienti 100% naturali, dalle ottime proprietà nutritive (senza glutine, senza zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali, coloranti, ad alto contenuto di fibre, vitamine, minerali e proteine).  Non potevo non rendere questo preparato protagonista di una mia colazione, a base di… pancakes – ovviamente! Ingredienti per l’impasto base: 50 g di farina di avena; 20 g di Purition Coconut Flavoured – Protein Shake; 10 g di farina

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Pancake Tiramisù – Banana e Nocciole

Pancake Tiramisù – Banana e Nocciole

uno dei dessert più apprezzati dagli amanti del CAFFÈ – e non solo!  Una ricetta già proposta in passato sulla mia pagina IG (prima ancora che nascesse il blog). L’idea? Una rivisitazione – “studiata” da mia madre – del tiramisù classico (preparato con dischi di pan di spagna in sostituzione dei tradizionali savoiardi). Molto apprezzata a casa (e dalla sottoscritta), oggi ho voluto replicare il tutto… con qualche accorgimento! Gli amanti della cucina tradizionale storceranno il naso, lo so! Quindi premessa dovuta: nessuna presunzione nel paragone, il tiramisù è il tiramisù, Questa? Una “rivisitazione” ad esso ispirata, perché la cucina è

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Pancake Pistacchi e Mandorle

Pancake Pistacchi e Mandorle

 Un trionfo di sapori per questa dolce e soffice colazione, preparata con ingredienti semplici e dal gusto inebriante. I pistacchi e le mandorle si sposano perfettamente con la farina integrale, lo yogurt conferisce una consistenza morbida e delicata che conquista ad ogni morso. Ingredienti (per due pancake): 120 g di albume; 70 g di farina di farro integrale; 10 g di farina di pistacchi*; 10 g di farina di mandorle*; 60 g di yogurt greco; Aroma gusto pistacchio; Cannella q.b.; Lievito per dolci. * In mancanza di queste farine è possibile semplicemente ridurre in polvere la corrispondente quantità di pistacchi (non salati) e

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Pancake integrale alle prugne

Pancake integrale alle prugne

Straordinaria la morbidezza dei pancakes a base di frutta, dal profumo intenso e avvolgente, dal gusto delicato e irresistibile che conquista tutti: ottime premesse per un piacevole risveglio! Protagoniste – questa volta – le prugne: ottima fonte di vitamina C, potassio, fenoli e vitamina K. Un frutto energizzante e dalle innumerevoli proprietà (quelle disidratate sono caratterizzate, tra l’altro, da una concentrazione di sostanze nutritive più elevata). Ingredienti (per due porzioni) : 160 g di albumi; 80 g di farina integrale; 40 g di prugne secche; 60 g di latte a scelta; cannella q.b.; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o buccia di limone grattugiata.

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