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Tag: colazione

Coconut Muffin al profumo di limone

Coconut Muffin al profumo di limone

Coconut Muffin al profumo di limone   Scegliere il nome per ogni ricetta risulta sempre un compito arduo, almeno per me che – in realtà – preferisco chiamare ogni cosa con il nome corretto (senza troppi fronzoli o “sfumature” che richiamino piatti super elaborati). Eppure, […]

Crêpes integrali Macarruba e Cocco

Crêpes integrali Macarruba e Cocco

Crêpes integrali Macarruba e Cocco   Incuriosita dalla miscela Macarruba, non vedevo l’ora di provare una nuova ricetta e – chi mi conosce lo sa – da amante di quelle preparazioni semplici, in grado di soddisfare il palato ad ogni assaggio, non potevo che puntare […]

Chocolate Coconut Brownies

Chocolate Coconut Brownies

Chocolate Coconut Brownies – Gluten & Lactose Free   Questi chocolate brownies sono preparati con ingredienti facilmente reperibili e, in poco più di mezz’ora, sono pronti da gustare.  Una ricetta molto versatile e, dal momento che spesso ricevo domande in merito a possibili sostituzioni, vi […]

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine

Mini Plumcake al cocco – Senza Glutine e Senza Lattosio   Trascorrere del tempo in cucina credo sia quasi terapeutico. Non importa cosa prepariamo ma come. Un po’ come nelle nostre attività quotidiane: quello che conta è l’impegno, la dedizione e l’amore che mettiamo (sì, […]

Waffle al forno Gluten Free

Waffle al forno Gluten Free

Quando preparo i waffle, inevitabilmente, il mio cuore torna a qualche anno fa (va bene dai, facciamo quasi 20 anni) quando – con la mia famiglia – per le strade di Parigi gustavamo questi dolci caldi caldi, accompagnati da tanta (tanta) Nutella! Ricordi meravigliosi ed […]

Banana Bread al profumo di mandorle – Senza Lattosio

Banana Bread al profumo di mandorle – Senza Lattosio

Tipico dei paesi anglosassoni, il banana bread è un dolce molto morbido e profumato. Questa versione non prevede zuccheri aggiunti: elemento fondamentale, infatti, è l’utilizzo di banane mature, che dolcificano naturalmente il plumcake donando al tempo stesso una consistenza soffice e umida. La preparazione è […]