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MUGCAKE SOFFICE MELA E CACAO

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MUGCAKE SOFFICE MELA E CACAO

MUGCAKE SOFFICE MELA E CACAO

Mancava da un po’ nelle mie colazioni, finalmente ho rimediato: MUGCAKE MELA E CACAO, morbida e veloce da preparare. Una tazza, una forchetta ed un microonde: non serve altro (ops, gli ingredienti!). E voi, avete mai provato a prepararla? INGREDIENTI: – 30 g di farina di riso; – 40 g di composta di mele; – Un uovo intero (o 45 g di albumi); – 5 g di cacao amaro in polvere; – 20 g di yogurt greco; – 10 g di latte a scelta; – Aroma vaniglia; – Un pizzico di lievito.   PROCEDIMENTO: Con l’aiuto di una forchetta, mescolare

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MUFFIN MELA & NOCI

MUFFIN MELA & NOCI

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti” – Julia Child. Il blog si arricchisce con una nuova versione di muffin! Oggi, ad essere protagonisti sono due ingredienti i cui sapori si legano perfettamente: la delicatezza delle mele, il sapore deciso delle noci. Ideali per affrontare queste fresche giornate autunnali, che dite?  INGREDIENTI: – 30 g di farina integrale; – 20 g di farina di avena; – 20 g di noci; – 10 g di zucchero di cocco; – 130 g di albumi; – Buccia di 1/2 limone; – Aroma gusto limone;

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Pancakes di Farro ai Pistacchi

Pancakes di Farro ai Pistacchi

Una ricetta più semplice da preparare che da descrivere. Questi pancakes si aggiungono alla lunga lista di combinazioni che adoro. Se amate i pistacchi e l’abbinamento con il cacao, non vi resta che provarli! INGREDIENTI (per sei pancakes): – 60 g di farina di farro integrale setacciata (o semplice farina integrale); – 20 g di farina di pistacchi; – 80 g di albumi; – 60 g di yogurt greco bianco; – 20 g di latte a scelta; – Semi di vaniglia q.b. (facoltativo); PROCEDIMENTO: In una ciotola, mescolare la farina di farro integrale setacciata, la farina di pistacchi e i

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