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Porridge al caffè, burro di anacardi & semi di chia

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Porridge al caffè, burro di anacardi & semi di chia

Porridge al caffè, burro di anacardi & semi di chia

Finalmente gli anacardi sono tornati in dispensa, quindi, ne ho subito approfittato per preparare una colazione a base di porridge d’avena al caffè, burro di anacardi (home made*) e semi di chia. La ricetta? Molto semplice ma dal risultato delizioso! INGREDIENTI (PER IL PORRIDGE): – 50 g di fiocchi d’avena; – 120 g di acqua; – 50 g di latte d’avena (o altro latte a scelta); – 5 g di semi di chia; – 1 tazzina di caffè espresso; – 10 g di burro di anacardi; – 1/2 banana; – Estratto di vaniglia q.b. (facoltativo).   PER GUARNIRE:  – ½ banana;

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Porridge Mela & Cannella

Porridge Mela & Cannella

Il porridge, così come i pancake (ed ogni creazione in cucina), si presta a tantissime versioni. I piccoli accorgimenti permettono di variare sempre, senza cadere nella monotonia! Qui una preparazione “basic”, a base di mela & cannella! Ingredienti: – 80 g di fiocchi d’avena; – 250 g di acqua; – 100 g di latte a scelta (eventualmente sostituibile con la medesima quantità di acqua); – 100 g di composta di mele e cannella. Topping: – Burro di arachidi al cioccolato Daily Life; – Fragole fresche.     Preparazione: Cuocere i fiocchi d’avena in 250 g di acqua. A metà cottura aggiungere

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Porridge di avena, mandorle e vaniglia

Porridge di avena, mandorle e vaniglia

Porridge di avena, mandorle e vaniglia, arricchito con frutta fresca e semi di chia   Ingredienti: – 80 g di fiocchi d’avena; – 250 g di acqua; – 100 g di latte di mandorle; – Mezza banana; – 1 misurino di proteine gusto vaniglia (io ho utilizzato le vegan protein @womensbest.it) Preparazione: Cuocere i fiocchi d’avena in 250 g di acqua. A metà cottura aggiungere il latte di mandorle e la mezza banana schiacciata. Infine, a fuoco spento, versare 1 misurino di proteine gusto vaniglia e mescolare. Trasferire il porridge in una ciotola e guarnire secondo i propri gusti. Io

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Porridge croccante al cacao

Porridge croccante al cacao

Semplice, sano e ricco di fibre: il porridge – nella giusta combinazione di sapori, in un piacevole equilibrio di gusti – può rivelarsi un piatto appetitoso e sorprendentemente buono, a prova dei più increduli! Il segreto? In realtà penso che non esistano trucchi o misteri in queste preparazioni: seguite sempre i vostri sensi, accontentate il vostro palato. Il cibo è gioia, soddisfazione, piacere. Personalmente nutro un amore sconfinato per due alimenti: la frutta secca ed il cacao – entrambi ingredienti chiave di questa “ricetta”. Ingredienti: 25 g di fiocchi d’avena; 25 g di fiocchi di farro; 5 g di nocciole; 5 g

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