Amo il porridge per diversi motivi: un piatto caldo e cremoso dove affondare il cucchiaio, da gustare ad ogni assaggio. Eppure sentivo la mancanza dei pancakes: 5 minuti di tempo e rimediamo! Soffici e profumati,,, questi pancakes ai cereali, cocco e caffè hanno un unico difetto: …
I pancakes a colazione sono sempre ben graditi e – se a base di cocco – diventano per me il piatto ideale per iniziare al meglio la giornata. Quella utilizzata nelle mie preparazioni è una farina impalpabile, con un contenuto minore di grassi rispetto al …
Una buona colazione regala sempre una marcia in più [e perché no, anche un sorriso]! Ingredienti (per l’impasto base): 100 g di albume; 30 g di farina di cocco (no cocco rapé); 30 g di farina integrale; 10 g di farina di riso; 140 gr di latte a …
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