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Racconti in valigia. Napoli: sapori, tradizioni e buona cucina

Racconti in valigia. Napoli: sapori, tradizioni e buona cucina

“Il viaggio è una specie di porta attraverso la quale si esce dalla realtà come per penetrare in una realtà inesplorata che sembra un sogno” (Guy de Maupassant) Non molto tempo fa, Rolling Pandas –  piattaforma digitale di viaggi organizzati che permette di prenotare le […]

Muffin dolci al farro zucca e gocce di fondente

Muffin dolci al farro zucca e gocce di fondente

Muffin dolci al farro zucca e gocce di fondente 

Muffin vegani al macaccino

Muffin vegani al macaccino

Muffin Vegani al Macaccino   Ultimamente adoro dilettarmi nelle preparazioni vegan e, questi muffin, mi hanno lasciata davvero soddisfatta: morbidissimi, gusto delicato con una leggerissima e piacevole nota dolce data dallo zucchero di cocco presente nel macaccino. Super approvati!     INGREDIENTI PER CINQUE MUFFIN: […]

Pagnotta di farro ai semi

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Pagnotta di farro ai semi    Il pane fatto in casa è uno di quei preparati che difficilmente ha vita lunga in dispensa, vero? Già il solo profumo che sprigiona è un’irresistibile tentazione!     Come per le freselle ai cereali, anche in questo caso […]

Penne di riso in crema di avocado, basilico e pomodorini

Penne di riso in crema di avocado, basilico e pomodorini

Penne di riso in crema di avocado, basilico e pomodorini L’avocado? Un vero e proprio concentrato di nutrienti: vitamina K (utile per la salute delle ossa), vitamine del gruppo B, vitamina C, acido folico (importante per un buon funzionamento del sistema nervoso e per la […]

Penne di riso in crema di peperoni e mandorle

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Penne di riso in crema di peperoni    Portiamo un po’ d’estate in tavola con queste penne di riso integrale in crema di peperoni e mandorle: un piatto leggero, dal risultato delizioso grazie alla dolcezza dei peperoni (fonte di vitamina C, A, E, vitamine del […]