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Pancakes

Pancake Cereali e Macarruba

Pancake Cereali e Macarruba

Pancake Cereali e Macarruba Preparata la sera e gustata calda al mattino: questa colazione a base di pancake cereali e macarruba è una vera e propria coccola. Una bella carica di energia per affrontare la giornata! Ho scelto di arricchire la base del pancake aggiungendo […]

Pancakes ai cereali, cocco e caffè

Pancakes ai cereali, cocco e caffè

Amo il porridge per diversi motivi: un piatto caldo e cremoso dove affondare il cucchiaio, da gustare ad ogni assaggio. Eppure sentivo la mancanza dei pancakes: 5 minuti di tempo e rimediamo! Soffici e profumati,,, questi pancakes ai cereali, cocco e caffè hanno un unico difetto: […]

Pancakes Avena & Cocco

Pancakes Avena & Cocco

I pancakes a colazione sono sempre ben graditi e – se a base di cocco – diventano per me il piatto ideale per iniziare al meglio la giornata. Quella utilizzata nelle mie preparazioni è una farina impalpabile, con un contenuto minore di grassi rispetto al […]

Mini Cake alle Mandorle

Mini Cake alle Mandorle

“La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: Anche il cibo più semplice è un regalo” (Laurie Colwin) Le temperature iniziano a […]

Pancakes di Farro ai Pistacchi

Pancakes di Farro ai Pistacchi

Una ricetta più semplice da preparare che da descrivere. Questi pancakes si aggiungono alla lunga lista di combinazioni che adoro. Se amate i pistacchi e l’abbinamento con il cacao, non vi resta che provarli! INGREDIENTI (per sei pancakes): – 60 g di farina di farro […]

Banana Pancake alle Nocciole

Banana Pancake alle Nocciole

Non ricordo il numero di tentativi fatti – soprattutto agli inizi – prima di riuscire a preparare dei banana pancake che non sapessero di albumi, di sole banane o  che, semplicemente, non si rovinassero in padella. Piano piano ci sono riuscita e oggi vi propongo […]