Penne di riso in crema di avocado, basilico e pomodorini L’avocado? Un vero e proprio concentrato di nutrienti: vitamina K (utile per la salute delle ossa), vitamine del gruppo B, vitamina C, acido folico (importante per un buon funzionamento del sistema nervoso e per la …
Penne di riso in crema di peperoni Portiamo un po’ d’estate in tavola con queste penne di riso integrale in crema di peperoni e mandorle: un piatto leggero, dal risultato delizioso grazie alla dolcezza dei peperoni (fonte di vitamina C, A, E, vitamine del …
Farro spelta speziato con bieta e uova Torniamo alle origini con preparazioni di base in questo piatto unico, semplice e completo di tutti i macronutrienti. Il protagonista di questa ricetta è un cereale molto antico, ricco di vitamine, sali minerali e microelementi quali ferro, …
Fusilli di riso in crema di cavolfiore, noci e basilico Potremmo definirlo come il piatto della salute: ricco di sali minerali (come calcio, fosforo, potassio, zinco, magnesio) e vitamina C, il cavolfiore – protagonista di questa ricetta – unito ad una manciata di noci (fonte …
Pasta fresca in crema di indivia belga e noci Consistenza cremosa o croccante? Voto entrambe le opzioni e vi propongo questa crema veloce e versatile: ottima come condimento alternativo per la vostra pasta preferita, deliziosa se spalmata su una buona fetta di pane croccante. …
Fusilli in crema di broccoli e anacardi A corto di idee e poco tempo a disposizione? Per un pranzo last minute ma buono buono, propongo questi fusilli in crema di broccoli (ricchi di sali minerali, ferro, fosforo, potassio, vitamina C, vitamina B1 e B2, fibra alimentare) e anacardi (fonte di acido …
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